Im Backwahn...

Heute morgen gab es ein tolles Frühstück im Bett...

... einfach eine kleine Auszeit aus dem Alltag - ich hab mir einen frischen Kaffee ins Bett geholt (mache ich öfter :-)) und dazu einen frischen selbstgebackenen Schoko-Haselnuss Scone. Mehr nicht! Einfach pur und lecker!

Der Teig ist einfach und schnell zubereitet - was ich besonders toll finde das es nicht die " Creamy" Variante ist mit Sahne - vertrage ich einfach nicht so gut - statt dessen wird Buttermilch verwendet. Und ich finde das Ergebnis super lecker!







Mit meiner selbstgemachten Erdbeermarmelade bestimmt ein Traum, das teste ich mal am Wochenende!












Und dann mussten es aus dem neuen Buch noch die "Choclate Charmers" sein:


wirkliche "Kekse" die man praktisch mitnehmen kann sind es nicht. Sie sind hauchdünn und was für zwischendurch.
 Meine Kollegen und Nachbarn bekommen des öfteren welche ab und dürfen testen! (Heute wurde schon gesagt ich würde "mesten")


Daran ist einfach praktisch, dass man den Teig vorbereiten kann und er dann nach mindestens 4 Stunden im Kühlschrank erst gebacken wird - also morgens schnell gemacht und abends frisch gebacken. Oder anders herum!
Toll schokoladig, aber nicht zu groß und für den nachmittags Kaffee oder für zwischendurch :-) Und gefühlt wirklich nur eine Kleinigkeit...

 

Wie immer: wer probieren möchte kann sich gerne melden - auch die von weiter weg - die Charmers halten in einer Dose etwa 14 Tage und das schafft unsere Post zu transportieren ;-)



Ich habe auch beschlossen die Rezepte hier nicht mehr zu veröffentlichen - bin mir auch unsicher wie das mit den rechten ist - ich gebe sie aber gerne auf Anfrage an euch raus!

So wünsche euch einen tollen Tag - startet gut ins Wochenende!
Ich habe heute das Angebot bekommen, eine KitchenAid gebraucht zu kaufen... und da ich gerade ja wieder im Backwahn bin und damit schon 3 Jahre "liebäugele" hab ich was zum nachdenken... *ach ja*

Liebe Grüße

*JULIANE*

Rezepte von: Cynthia Barcomi

Himbeer- Brownies

Ich bin ein wenig im "Backwahn" :-)
Das Cookies Buch ist auch in meinem Besitz - habe ich von einer lieben Freundin geschenkt bekommen, die meinen Blog aufmerksam liest!

Gestern Abend ist mein klettern ausgefallen und dann hab ich entschieden zu backen. Aber noch ein Rezept aus einem der älteren Bücher von Cynthia Barcomi.

Und da meine Mitbewohnerin Himbeeren liebt sind es die Himbeer - Brownies geworden.... Eigentlich kein kompliziertes Rezept - es dauert einfach ein wenig - aber das soll ja auch so sein.

Ein seeehr schokoladiger Teig, wie man ihn von Brownies halt kennt - obendrauf kommt eine Frischkäse Masse mit Himbeeren.



Ich hab ja gedacht: das sind aber wenige Himbeeren, nach dem schneiden und natürlich probieren muss ich sagen - von der Menge her völlig ausreichend - aber ich kann eh nie genug Obst auf Obstkuchen und so was haben :-)






Ich finde sie geschmacklich sehr lecker - einfach mal was anderes und fruchtiges passend für den Sommer!




 Und an den Bilder sieht man das ich die Masse nicht 100% gleichmäßig verteilt habe - beim nächsten mal dann - ich benötige auch dringend eine eckige Backform, jetzt hatte ich nur eine Runde... deshalb auch die komischen Rundungen.
Aber am Geschmack ändert sich ja nichts ;)






Ich wünsche euch einen schönen Tag - bald ist ja Wochenende!

Liebe Grüße *Juliane*


 
Verlinkt: Cynthia Barcomi

Frau Selma - ein weiteres Sommerkleid

Nachdem ich zum nähen und fotografieren gekommen bin kann ich euch ein weiteres Sommerkleid zeigen - eine Frau Selma von Schnittreif....












Mit dem Stoff war es nun nicht sofort Liebe auf den ersten Blick.... ich hab ein paar Design Beispiele gesehen und gedacht - naja ganz nett.

Aber, du hast ja noch genug Stoff und brauchst auch keinen mehr!


Und dann habe ich ein Beispiel von Dani alias Prülla gesehen.
Fand ich toll :-)




Hab dann den Stoff "Probe" gestreichelt und musste ihn kaufen.... Bubbles Modal von Lillestoff...


... dann auch getraut den Schnitt Frau Selma genauso zu nähen.... allerdings lasse ich den Gürtel lieber weg.

 Es ist jetzt nicht der perfekte Schnitt für mich und die Arme finde ich fast zu weit ausgeschnitten - das mache ich beim nächsten mal besser - ich hab auch zwei Verschiedene Größen Kombiniert...




Aber der Stoff ist leicht und luftig und jetzt an den heißen Tagen einfach super - ach er trägt ein bisschen auf aber was da ist kann man ja auch irgendwie nicht weg mogeln...










Das Kleid ist super schnell genäht und zugeschnitten und wirklich einfach und für Anfänger geeignet.

Und als Strand und Sommer Kleid ideal!



Mir gefällt der Rückenausschnitt - und das es gerade so passt das man nicht den BH drunter sieht ( außer im sitzen - wenn man sich es zu weit runter zieht)

 So wieder einige Bilder vom Sonnigen Freiburg Wochenende :-) Ich war auch Stolz das ich wieder ein wenig Farbe im Gesicht habe - allerdings sehe ich auf diesen Bildern doch noch etwas "kalkig" aus....

Heute mal seit Ewigkeiten wider verlinkt bei RUMS! Es ist ja Donnerstag....

Liebe Grüße
*Juliane*

Verlinkt:
RUMS _Rund ums Weib
Lillestoff
HennePrülla

Sommerkleid - Frollein Matrossel

Es gibt Stoffe in die verliebt man sich sofort - so ging es mir und musste ihn mir kaufen: den Mod Circles von Lillestoff - Design von enemenemeins.
















Ich hab aber gedacht es wird ein Oberteil. Ich liebe ja Petrol und mit den anderen Farben in Kombination fand ich ihn wirklich schön.







Dann kam der neue Schnitt von der "wilden Matrossel" das Frollein Matrossel. Ein Kleid mit verschieden Variationen (runder Ausschnitt oder Eckig/ drei Längen/ ohne Ärmel - kurze - lange usw.) für mich DER Schnitt und so wurde er sofort gekauft und bei meiner "Stoff Dealerin" weiterer gekauft.












 Und letztes Wochenende hab ich dann endlich mein ganz persönliches Frollein genäht. Mit rundem Ausschnitt, in langer Version aber mit kurzen Ärmeln und mit Bündchen abgesetzt.

Ich hatte die Idee das Vorderteil erst mit Paspel abzusetzen, hab mich dann aber dagegen entschieden und gedacht das schon alles bunt genug ist.



Ich muss den Schnitt einfach mal loben, ich hab alles nachgemessen und hin und her überlegt was ich machen soll und welche Größe es wird und hab mich an die Maße gehalten und dann das Kleid genäht.
Was im E-book super erklärt ist und wirklich in 2,5 Stunden genäht war.


Und ich bin Happy :-)



















Das Kleid passt super zu mir, hat eine tolle Länge das es auch gut bei der Arbeit angezogen werden kann und ich fühle mich in dem Schnitt einfach seeeeehr wohl!

 Mag sein, dass es hier jetzt ein wenig nach WERBUNG klingt, es ist eine noch recht unbekannte Schnittmuster Designerin die aber wirklich tolle Schnitte macht (hier schon mein 2ter) und es ist meine ganz persönliche Meinung :-)

Die Bilder sind dieses Wochenende bei einem Kurztripp in meine Zweite Heimat (Südbaden/ Freiburg) entstanden...

(Habe auch beschlossen mal was über diese Gegend zu Bloggen - da gibts so viel tolles zu zeigen und ich hab einige schöne Bilder) 

Und hatte natürlich unglaubliches Glück mit dem Wetter und das ich einen tollen Fotografen hatte!

Ich wünsche euch eine tolle sonnige Woche und kann euch bald schon mehr zeigen :-)

Liebe Grüße

*Juliane*

COOKIES die 2.te

Am Wochenende habe ich noch eine weitere neue Sorte Cookies getestet - mit weißer Schokolade und Mandeln (Im Rezept Macadamia Nüsse - hatte ich aber nicht)

Schön an den Cookies ist ja das man sie schnell und fast nebenher backen kann - man sollte nur in der Nähe bleiben damit sie nicht verbrennen :-)



Diese Sorte enthält noch mehr Butter und durch die helle Schokolade sind da die Verhältnisse noch Schokoladiger... sogar mein Freund der mir immer sagt: "Ich esse keine Kekse!" mag diese Variante und hat gesagt ich könnte die Dose bei ihm lassen.








Das Rezept (natürlich wieder von Cynthia Barcomi) ist sehr einfach und man kann den Teig auch vorbereitet einfach ca. 1 Woche im Kühlschrank lagern wenn man dann doch keine Zeit hat - finde ich super!

 Und hier etwas was ich beim stöbern gefunden habe und unbedingt mal testen möchte - ich kenne aber ganz viele Personen in meinem Umfeld die keinen Kaffee mögen und das sind  MOCCHA Cupcakes :-) Muss ich mal schauen das es eine Gelegenheit gibt mit vielen Kaffeetrinkern :-)

Ich wünsche euch einen schönen Tag *Juliane*

PS: Ich hab auch einiges genäht - suche aber gerade einen "Fotografen" der Zeit hat mich mal in meinen neuen Kleidern ablichtet ;-)

COOKIES

Ich hab gerade einfach mal wieder Lust zu backen.... früher habe ich das ständig gemacht... jetzt irgendwie nicht mehr so oft.


Ich habe dann bei meinem Frühstückskaffee mal wieder meine Backbücher gewälzt und mich für
Cookies mit Haferflocken, Schokolade und Kirschen entschieden.

Hörte sich einfach lecker an.... also mal wieder jede Menge "Backschokolade" gekauft






und war total glücklich das es bei uns im Weltladen getrocknete Sauerkirschen gibt - ich hatte mich schon auf sucherei eingestellt - und die sind ohne Zuckerzusätze und andere Konserwierungsstoffe.


Also den Teig vorbereitet und der Backofen beherbergt schon das 2te Blech - ich freue mich schon auf die Geschmacksprobe - (gerade getestet - lauwarm finde ich sie sehr lecker)
ist auch eine Ausnahme da ich im Moment versuche meinen Ernährungsplan einzuhalten und dann gibts weder Zucker noch Mehl ;-)

Ich liebe die Backbücher von Cynthia Barcomi - ich finde immer ein passendes Rezept und es ist was besonderes... und da ich schon 4 Bücher besitze gibt´s auch immer wieder was neues zu testen :-)
In Berlin war ich auch mal wieder in einem ihrer Cafe´s - einfach toll.... und ich habe lange überlegt ob ich nicht ihr neues Cookies Buch kaufe- es dann aber gelassen. Ob das so klug war?

Ich hab auch eine schöne neue Keksdose und ich glaube ich werde auch einige einfach verschenken... Nachbarn und Freunde freuen sich da ja meist darüber :-)



Habt ein schönes Wochenende - liebe Grüße
Juliane